1. Wybierz wytrzymały- garnek (zwłaszcza spód). Ciężki garnek jest solidny, trwały i mniej podatny na spalanie.
2. Dno garnka nie powinno być zbyt małe. Podczas korzystania z kuchenki gazowej lub innego otwartego płomienia małe dno nie zakrywa płomienia, powodując jego rozprzestrzenianie się i potencjalne spalenie innych obszarów. Jest to zarówno niewygodne, jak i niebezpieczne.
3. Materiał uchwytu ma znaczenie. Metalowy uchwyt-przewodzący ciepło bardzo się nagrzewa podczas użytkowania, co może łatwo poparzyć dłonie i spowodować wypadek w sytuacjach awaryjnych. Zwykłe plastikowe uchwyty są podatne na odkształcenia, wydzielanie nieprzyjemnych zapachów i wydzielanie szkodliwych substancji. Zaleca się kupowanie produktów profesjonalnych marek, ponieważ często mają one lepszą izolację cieplną i-ognioodporną konstrukcję.
4. Projekt pokrywy jest ważny. Pokrywka powinna mieć regulowany odpowietrznik, aby zapobiec rozlaniu oraz być łatwa do umieszczenia i przenoszenia, zapobiegając poparzeniom i kapaniu.