Długa żywotność: zastawa stołowa ze stali nierdzewnej może służyć ponad 10 lat.. 300 seria na stal nierdzewną ma dożywotnią gwarancję, seria 500 może wytrzymać około 50 lat, a seria 6000 – nawet 60 lat.
Odporność na rozwój bakterii: Cienka i gładka powierzchnia stali nierdzewnej utrudnia przyleganie brudu i tłuszczu, co znacznie ułatwia czyszczenie. Nie pleśnieje ani nie ulega zniszczeniu pod wpływem resztek jedzenia lub wnikania wilgoci podczas użytkowania, skutecznie zapobiegając-zakażeniu krzyżowemu i rozprzestrzenianiu się chorób.
Wysoka odporność na korozję: chociaż zwykłe metale mogą w pewnym stopniu powodować korozję stali nierdzewnej-na przykład wnikanie soli może powodować rdzę-, skutki są znikome. Jeśli naczynia ze stali nierdzewnej nie są używane przez dłuższy czas, można je namoczyć w wodzie na 24 godziny, a następnie-wysuszyć na powietrzu.
Łatwe w czyszczeniu: stal nierdzewna ma doskonałe-właściwości samooczyszczania. Nawet przy długotrwałym wystawieniu na działanie powietrza tworzy się film ochronny, który utrudnia przyleganie kurzu.