Do grillowania na węglu drzewnym można używać blach do pieczenia ze stali nierdzewnej, ale należy zwrócić uwagę na niektóre szczegóły, takie jak grubość stali nierdzewnej i temperatura piekarnika, aby żywność smakowała dobrze i była zdrowa.
Stal nierdzewna to materiał stopowy o niskiej-reaktywności i odporny na korozję-. Zawiera różne pierwiastki stopowe, takie jak chrom i nikiel, a także ma odporność na ciepło oraz odporność na kwasy i zasady, dzięki czemu jest szeroko stosowany w nowoczesnej produkcji przemysłowej i życiu domowym.
Dlatego wiele osób uważa, że blach do pieczenia ze stali nierdzewnej można używać do grillowania potraw na węglu drzewnym.